Churros就是我們一般常說的西班牙油條，雖然我個人真的覺得他比較像是吉拿棒。這是以往西班牙人
很常吃的早餐之一。他們通常是點chocolate con churros - 一盤西班牙油條和一杯熱巧克力。沒有吃過
的人或許覺得看起來油條油膩膩而巧克力甜吱吱。其實並不是這樣的。churros單吃我個人覺得並沒有什
麼特別的甜味，只有粉的油炸香味。就是因為這樣所以才需要熱巧克力的搭配，而巧克力其實一點都不
甜，搭配起來其實剛剛好。如果你想吃吃更甜一點，他們會給你糖，香草粉或是肉桂粉讓你自行搭配。
其實churro的形狀有很多種，而且也不只是西班牙才有。很多拉丁美洲國家也都有自己傳統的churros。到現在西班牙鄰近的國家如法國和葡萄牙也開始出現他們的蹤跡。在馬德里最常看到的是這種長條狀的真的長得很像油條的churro，也可以叫porra。另外也有如圈起來水滴形狀的，較粗且中空夾著巧克力或奶油的等等。但是我還是喜歡最原味的如照片裡這種的churros。
這間位於馬德里市中心Callao地鐵附近的巧克力-Churros專賣店是同時被許多旅遊書推薦，也被當地人讚不絕口的不可多得的好店。(畢竟不少旅遊書有很多大地雷阿！)這間名為VALOR的巧克力店是來自於一間開在1881年，位於Alicante的巧克力工廠。而在1984年開始，他們開始開啟了店鋪並在西班牙13個行政區有分店。
一到週末，節慶或是下班時刻，這間店總是人滿為患擠的水洩不通。門外總是大排長龍！建議要來的人可以選擇早上來試試或是一般正常的上班時間。
VALOR資訊：
地址：Calle Póstico de San Martín 7
地鐵：Callao
電話：+34 91 522 92 88(可以預約唷)
店裡的甜甜圈我還沒有吃過，但是看起來似乎軟綿綿也沒有太多的糖粉在上面，或許下次我也可以來試試！
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